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ヤマボウシの実

東京都内でみつけられる秋の味覚のマイナーな木の実を紹介します。

その名は「ヤマボウシ」。

都内で見つけられる秋の味覚は大きく分けて3つ、自生しているもの、庭木にしているもの、街路樹や公的な場所に植えられているもの。

ヤマボウシは「庭木」、「街路樹・公的」の中に入るでしょう。

都会から離れれば山で自生しているものをみつけることができますね。

春は真っ白く大きな綺麗な花を咲かせ、8月末から9月頃に実をつけて、冬は落葉模様を見ることのできる10メートルほどの木です。

で、

ヤマボウシの実

ヤマボウシの果実 ヤマボウシの果実

ヤマボウシの果実
果実酒に適した実だといわれ、このまま食べられるんです。

味は・・

ヤマボウシの果実 ヤマボウシの果実

瑞々しさはほとんどなく、食感は砂糖の粒が入っているような感じで「木苺(きいちご)」のような香りと甘いマンゴのような味です。

ボヤッっと表現すると水気のない南国系の実でしょうか。

これから街路樹などで実をみることができますし、手の届く範囲に実があったらお試しあれ!。

!11.10.03-------追記--------!

ヤマボウシの実で検索があまりにも多いので、写真を追加します。
10月、ヤマボウシの実は真っ赤になり完熟していました。
大きさがある実も種が多く、食べるところはほとんど無いのでそのまま食べるには向いていない実だと改めて実感しました。

完熟したヤマボウシの実 完熟したヤマボウシの実
-------------------------
東京野草図鑑 街草みつけた


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| エトセトラ | 11:32 | comments:5 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

先日、八ヶ岳の御山のおうちに行ってきました。
久しぶりに八ヶ岳高原ロッジに行ったのですが、なんとも可愛い実があり、食べられそうで気になっておりました。
そうと知っていたら沢山収穫してじゃむを作ったのに!
v-22

| yatugtake | 2011/09/23 12:28 | URL |

Re: タイトルなし

こんにちはコメントありがとうございます。

私がヤマボウシの実を知ったきっかけは近所の木の下に落ちている実を少しかじってみたところ甘かったので調べてみたことからでした。

興味本位で知らない木の実を食べてみることは自己責任とはいえ、何かあれば大変ですし食べてみないクセというのは無難だと思いますよ。

ただ専門書を片手にどこにでもみられる木の実や山菜類をさがしてみるのは楽しいと思います。

ヤマボウシの実のジャムかぁ、マンゴの味ベースの不思議なクセのあるジャムができるのかなぁ。

| 東京こいしこ | 2011/09/24 03:02 | URL |

びっくり!
先日、松本で真っ赤な実が鈴なりになつていたが・・・
タクシーの運転手が「誰も食べないよ」と。
枝から取ると甘い香りがして美味しそうだが・・・「食べるなよ」と子供に見張られてて捨てて帰りました(泣)。
「誰も食べない」って言われたのを・・食べられないと勘違いしたのか!・・・。
残念!いつかお味見するぞぉー♪

| ばぁば | 2011/10/12 12:36 | URL |

Re: タイトルなし

こんちです。

ヤマボウシの実はそれほど食べるところはありません。
種が多いので味見程度、ちょこっとかじるくらいがいいと思います。
熟せば熟すほど「木苺(きいちご)」のような香りがあります。

私が試すのだとしたらジャムにすると思います。
でも、すっごく大変な作業になるだろうなぁ。
数が無いとジャムにできないし、種と外側の皮を別にしなきゃいけないし、食べるのに向いてないなぁっとつくづく思います。

| 東京こいしこ | 2011/10/16 23:08 | URL |

はじめまして やまぼうしを探索していたら こちらにたどりつきました。 今日裏磐梯の小野川湖ちかくを散歩していたら街路樹として植栽されていた 紅い実の樹を見つけました。宿で尋ねたら やまぼうし と教えていただきました。五色沼のまわりにもたっくさんの実をつけたやまぼうしがあり見上げていたら他人の おじさんが食べられるよと 実を 頼みもしないのにとってくれ 食べてみたらとすすめてきました。・・ う~ん 種ばっかりだし甘さひかえめで また食べたいとは思えな気がしました。苺に似たかわいい実です。 

| アコ・ナナ・リリー | 2011/10/18 00:33 | URL |















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